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La demande sur les viandes blanches en baisse

Le président de la Chambre nationale du commerce de détail de volailles, Brahim Nefzaoui, a indiqué le 18 mars 2024 que malgré la disponibilité des viandes blanches, la demande avait chuté. Dans une interview accordée à Express FM, il a souligné que les prix avaient également baissé, avec le poulet se vendant actuellement entre 7,2 et 8 dinars le kilo. Nefzaoui a expliqué que cette diminution était attribuable à la dégradation du pouvoir d'achat et à une réduction de la consommation, en particulier au cours des trois premiers jours du ramadan. Il a souligné que cette baisse avait eu un impact important sur le secteur, avec une demande n'atteignant pas plus de 20% de celle avant le ramadan.

 De plus, il a noté que les prix actuels ne couvraient pas les coûts de production.

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