Le prix moyen de l’huile d’olive durant le mois de février 2025 a baissé de 54,9% par rapport à la même période de la campagne précédente avec une variation de 8,5 DT/kg à 18,7 DT/kg selon les catégories et ce, selon la note de suivi des exportations de l’huile d’olive tunisienne publiée hier lundi 17 mars 2025 par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI).
Sous ce même angle, la note révèle que le suivi des exportations de l’huile d’olive tunisienne au cours des quatre premiers mois de la campagne 2024/2025 montre que les quantités exportées depuis le début de la campagne à fin février 2025 ont atteint 132,2 mille tonnes contre 87,5 mille tonnes au cours de la même période de l’année précédente d’où une hausse de 40,8%.
La quantité de l’huile d’olive conditionnées représente seulement 10,2%, le reste est exporté en vrac (89,8%). On note ainsi une quasi-stagnation de la part du conditionnée par rapport à la même période de la campagne précédente (2023/2024).
Par ailleurs, la catégorie extra vierge représente à elle seule 83,5% du volume total exporté. En termes de valeur, la recette des exportations enregistrée durant la campagne en cours est de 1691,4 MD à fin février 2025 contre 2309,8 MD durant la même période de la campagne précédente d’où une baisse de 26,8%. Sachant que seulement 16,0% de la recette proviennent des exportations de l’huile d’olive conditionnées.