L'Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI) a annoncé, dans son dernier rapport, que les recettes des exportations de l'huile d'olive tunisienne ont atteint 4804,8 millions de dinars durant les dix premiers mois de la campagne 2023/2024 (novembre 2023 – août 2024), enregistrant une augmentation de 61,7% par rapport à la même période de l’année précédente.
D'après la même source, le volume des exportations a également progressé, avec une hausse de 3,2%, atteignant 181,3 mille tonnes. Cette croissance s’accompagne d’une nette augmentation du prix moyen, qui a grimpé de 56,7%, pour s’établir à 26,51 dinars par kilogramme contre 16,92 dinars/kg lors de la campagne précédente.
L'Espagne reste le principal débouché pour l'huile d'olive tunisienne, représentant 30,8 % des exportations, suivie par l'Italie avec 28 % et les États-Unis avec 23,6 %.
Par ailleurs, les exportations d'huile d'olive biologique ont atteint 39,194 mille tonnes, générant un revenu de 1061 millions de dinars, avec un prix moyen de 27,07 dinars par kilogramme. L'huile d'olive biologique constitue 21,6 % des volumes et 22,1 % de la valeur totale des exportations d'huile d'olive.
L'Italie demeure le principal importateur d'huile d'olive biologique tunisienne, absorbant 52,09 % des quantités exportées, suivie par l'Espagne (28,07 %) et la France (12,10 %). Quant à l'huile d'olive conditionnée, elle représente 5,8 % du total des exportations d'huile d'olive biologique.