Au 2ème semestre 2024, le pouvoir d'achat des ménages tunisiens se trouve dans une conjoncture économique marquée par des ajustements, notamment en ce qui concerne les dépenses alimentaires.
Bien que l'inflation ait atteint un taux de 7% en juillet 2024, son impact sur le budget familial reste relativement significatif, en particulier pour certains produits alimentaires.
Répercussions et enjeux
L'inflation en Tunisie, bien qu'elle ait montré des signes de stabilité, continue d'influencer les choix budgétaires des ménages. Les produits alimentaires et les boissons non alcoolisées représentent environ 26,2% des dépenses totales des familles, selon les données de l’Institut National de Statistique, soulignant ainsi l'importance de l'alimentation dans leur quotidien.
Les principales catégories de dépenses alimentaires, telles que les viandes, les produits laitiers et les légumes, ont vu leurs prix augmenter, ce qui pousse les ménages à allouer une part plus importante de leurs revenus à ces produits essentiels.
Cette situation incite de nombreuses familles, en particulier celles à revenu modeste, à reconsidérer leurs priorités alimentaires. Face à la nécessité d'équilibrer leur budget, elles doivent souvent faire des arbitrages de consommation entre différents types d'aliments et ce, en relation avec des facteurs liés à leurs habitudes de dépenses, la diversité de l’alimentation et leur propension marginale à consommer.
Le pouvoir de consommation
La variation des prix alimentaires a des conséquences directes sur le pouvoir d'achat des ménages. Les familles qui consacrent une part importante de leur budget à l'alimentation peuvent faire face à des défis pour gérer d'autres dépenses essentielles, telles que le logement, la santé ou l'éducation.
Cette dynamique peut également entraîner un changement de la consommation de certains produits, impactant ainsi les habitudes alimentaires et culinaires des ménages.
Cependant, il est important de noter que cette situation offre également l'opportunité de repenser les modes de consommation et d'encourager des pratiques alimentaires plus durables. Les ménages peuvent explorer des alternatives locales et de saison, ce qui pourrait non seulement alléger leur budget, mais aussi soutenir l'économie locale.
Le pouvoir d'achat des ménages tunisiens au 2ème semestre 2024 est influencé par l'inflation, particulièrement dans le secteur alimentaire. La part significative des dépenses alimentaires dans le budget familial souligne la nécessité d'adopter des mesures visant à stabiliser davantage les prix et à consolider le soutien des ménages les plus vulnérables.